La startup culinaria di Seattle raccoglie nuovi fondi per alimentare la visione della ‘medicina culinaria’

Joel Gamoran e il Finanziamento di Homemade

Il rinomato chef di Seattle, Joel Gamoran, sta raccogliendo ulteriori fondi per sostenere le sue passioni culinarie, incluso il sogno di creare un prodotto incentrato sulla “medicina culinaria” per aiutare le persone a mantenersi in salute attraverso i suoi corsi di cucina.

Abbiamo scoperto un nuovo deposito della SEC che ha rivelato un ulteriore investimento per Homemade.
Gamoran, fondatore e CEO della startup con sede a Seattle, ha dichiarato a WebRaider di aver raccolto circa 1.5 milioni di dollari per un nuovo round di finanziamento.
Il capitale sarà utilizzato per sostenere progetti in corso e avviare nuovi.

La Crescita di Homemade

Homemade trasmette gratuitamente lezioni di cucina in diretta a un pubblico globale, attirando fino a 3,500 spettatori durante le sessioni che insegnano a preparare di tutto, dagli stuzzichini dell’happy hour ai burger fino a vari tipi di dessert.

“Continuiamo a vedere un aumento dei numeri e l’engagement durante le lezioni continua a crescere,” ha affermato Gamoran, aggiungendo che il 98% degli spettatori rimane fino alla fine di una lezione di 45 minuti.
Più di 4 milioni di persone hanno visualizzato le lezioni online di Homemade.

I Progetti e i Piani Futuri

La startup ha anche prodotto la prima stagione di una serie culinaria per PBS chiamata “Homemade Live!”, ripresa di fronte a un pubblico in studio presso la sede dell’azienda lungo il lungomare di Seattle.
Il nuovo finanziamento contribuirà alla realizzazione della seconda stagione prevista per questa estate.

Gamoran, che ha lavorato in ristoranti, scritto un libro e viaggiato per il paese tenendo lezioni per Sur La Table, ha dichiarato che il suo sogno e il grande obiettivo della raccolta fondi è aiutare a sviluppare un prodotto incentrato sulla “medicina culinaria.”

L’obiettivo è aiutare le persone diagnosticate con alcune malattie, come il diabete, a sviluppare abitudini alimentari più sane.

“Invece di prescrivere medicine, stai prescrivendo lezioni di cucina,” ha detto Gamoran.
“Vediamo davvero un futuro in cui possiamo dare alle persone il potere di mantenersi in salute.
Se possiamo affrontare problemi specifici che stanno danneggiando le persone e peggiorando la loro salute, se riusciamo a farli cucinare cibi integrali in modo responsabile, c’è una grande vittoria lì.”

Collaborazioni e Nuove Aggiunte al Team

Gamoran immagina di portare un prodotto del genere a partner nella salute preventiva come fornitori di assistenza sanitaria o assicuratori.

Homemade è ancora un team relativamente piccolo di cinque dipendenti, oltre a un ampio gruppo di contractor.
L’azienda ha aggiunto Ben Friedman come COO e Lauren Locke come responsabile delle partnership di brand.

Ora, il contenuto di Homemade è disponibile gratuitamente anche su Alaska Airlines.

“Sono un pilota nervoso, quindi guardare lezioni di cucina in volo è perfetto per me,” ha detto Gamoran.